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5月20日
  2015台湾美食展 七月盛大に開催 二年振りとなる台湾美食展(Taiwan Culinary Exhibition)が、今年7月17日から20日まで台北世界貿易センター一館A、D区で規模を拡大して盛大に開催される。1990年に始まった台湾美食展は今年で23回目。毎回十...
5月19日
  2015台灣美食展廚藝大賽繼東區、北區初賽後,南區初賽於5月16日在國立高雄餐旅大學登場,職業組參賽隊伍有老新台菜、大八大飯店及河邊餐飲集團,校園組有正修科技大學、國立高雄餐旅大學及國立屏東科技大學兩隊代表參賽,共吸引7隊參賽。主題為「尋找台灣在地好味道」食當季吃當地...
5月2日
  2015台灣美食展廚藝大賽繼東區初賽後,北區初賽今日(2日)在臺北城市科技大學登場,共吸引八隊職業組選手以及七隊校園學生隊伍報名參賽。比賽彰顯「尋找台灣在地好味道」食當季吃當地,鼓勵參賽隊伍使用北部的健康食材入菜。北中南東四區初賽所有隊伍積分最高的前四名將可晉級參加7...
4月18日
  2015台灣美食展廚藝大賽東區初賽於4月18日在花蓮縣壽豐臺灣觀光學院登場,比賽彰顯「尋找台灣好味道」食當季吃當地,鼓勵參賽隊伍使用東部的健康食材入菜,共吸引八隊職業組選手以及六隊校園學生隊伍報名參賽。五月起,北區、中區、南區初賽亦相繼登場,四區所有參賽隊伍初賽積分最...
3月19日
  停辦兩年實體展的台灣美食展今年7月訂於台北世貿一館擴大舉辦,主辦單位台灣觀光協會將辦理國內廚藝大賽,用台灣的好食材來「尋找台灣好味道」,分北,中,南,東四區初賽,歡迎各校及職業廚師組隊參賽,3月底截止報名。4月18日先從東區開始比賽,四區積分最高的前四名,晉級7月17...
2月25日
  睽違兩年的台灣美食展(Taiwan Culinary Exhibition, TCE),即將重出江湖,由交通部觀光局與台灣觀光協會攜手打造的全新美食大展訂於今年7月17至20日於台北世貿一館A、D區擴大舉辦,展出650個攤位。其中「美食櫥窗」、「庶食小吃」、「經典食器...
2月11日
  前言:廚藝大賽為2015年台灣美食展的主要活動之一。廚藝大賽不僅在培養新秀廚師、提升廚師地位,亦以躍升臺灣廚藝競賽與國際接軌為目標。 主題:尋找台灣好味道 (1) 尋找台灣食材、香料,展現記憶深處最難忘的一道菜 (2) 烹調記憶/感動不同時尚品味菜色類型 (3) 尊古...
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